Mis objetivos

evaEste proyecto tiene como objetivo transmitir, compartir y promover conocimientos y experiencias propias, que nos ayuden a convertirnos en la mejor versión de nosotros mismos, llevando un modo de vida más saludable del que actualmente conocemos.Todo esto comenzó por los motivos que os relato en la sección sobre mi, que si quieres conocer, puedes pinchar aquí.

Esto ha despertado mi gran pasión: nutrición y vida saludable a todos los niveles, a lo que estoy dedicando gran parte de mi vida, porque realmente me hace sentir plena!!
Me estoy formando continuamente, de manera autodidacta y a través de cursos, libros, documentales, y to’ lo que pillo sobre nutrición, salud y cocina terapéutica. Con todo ello, durante este tiempo, estoy aprendiendo a:

  • Gestionar un modo de alimentarme en el que poder confiar el resto de mi vida.
  • Promover un nivel de energía en mi cuerpo de forma constante, para mantener una salud radiante.
  • A ser crítica con todo tipo de filosofías en cuestiones de alimentación, sean naturales o no, según voy experimentando y conociendo.
  • Escuchar lo que necesita mi cuerpo y estar en armonía con los ciclos naturales de mi organismo.
  • Conocer los últimos descubrimientos científicos y avances en estos temas.
  • En resumen: MANEJAR HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA AUTO-GESTIONAR MI SALUD, ALIMENTACIÓN Y MI BIENESTAR PERSONAL.

Esto es un camino que se empieza, pero nunca acaba… siempre se aprenden multitud de cosas! Y lo más importante, es que si comienzas esta aventura saludable, ves los resultados en muy poco tiempo y nunca, JAMÁS, vuelves atrás… porque ante todo, el conocerse a uno mismo, desde mi perspectiva, es un regalo!

Animaos y seguidme! O más bien, AMAOS LO SUFICIENTE COMO PARA LLEVAR UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE… ❤

Tú eliges! 😉

Ánimo!

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12 comments on “Mis objetivos

  1. Eres increíble Eva! No puedes ser más vital! Gracias por todo lo que cuentas. Un besazo

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  2. Impresiona realmente cómo escribes y lo que escribes…sinceramente creo que eres una privilegiada¡ Un besito Eva.

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  3. Lindo tu camino.. felicidades!!

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  4. patriops

    Hola Eva. Me acabo de suscribir a tu blog. La verdad es que lo poco q he leído me ha encantado. Ví una receta en un grupo del facebook que me llevó hasta aquí y he alucinado de la cantidad de cosas que sabes, las innovaciones en la cocina, la pinta de las recetas, cómo las explicas, todas tus aportaciones para la salud… En fin, que estoy encantada con mi nuevo descubrimiento. Sé que podré aprender un montón de cosas nuevas y disfrutar muchas más! Gracias x compartir tu sabiduría y experiencias y por todo el esfuezo que ello conlleva. Hace casi un año que poco a poco llevo cambiando hábitos, ingredientes, mi relación con la comida, mis recetas tradicionales de toda la vida y taaaantas cosas… Es difícil cuando estás acostumbrada a unos sabores de siempre quitártelos de golpe, comprar cosas nuevas y además saber cómo cocinarlas… Aprender a desaprender.. Un chocolate que no es chocolate, una bechamel sin leche ni mantequilla, una hamburguesa de lentejas… Al principio me parecía que nunca me iba a adaptar y ahora hay cosas que ya no puedo comprar y otras que ya no puedo comer sin sentirme culpable…Me he sentido un poco como una niña a la que le acaban de decir que los reyes ya no existen. Parece que todo lo que era bueno, rico y sano era una mentira y a estas alturas he de aprender a comprar, cocinar y a cuidarme porque no sé si mi dieta es lo suficientemente equilibrada o si tomo todas las vitaminas necesarias, si lo que compro es de verdad ecológico o si no está modificado genéticamente… Qué difícil todo… Hay que ir con mil ojos al comprar y leer bien los ingredientes… En fin, que no me enrollo más, que supongo que a ti al principio te pasó un poco lo mismo y que espero encontrar aquí ideas y algunas respuestas a muchas dudas que a poco a poco van cogiendo forma! Perdona tanto rollo pero al leer a alguien que creo que puede entenderme un poco me he dejado llevar a modo de desahogo, ya que la mayoría de gente que me rodea no ha oído hablar en su vida del sarraceno, el amaranto, los aceites de primera presión, el chufi mix o los niveles de ph ácidos o alcalino… 😉
    Gracias otra vez.
    Patricia.

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    • Hola Patricia!!! Qué alegría leerte!!! 😀 Te digo una cosa?? Sinceramente cuando te he leído, parecía que estaba leyéndome a mí misma hace un tiempo!! Mis pensamientos, mis miedos, mis dudas, mis enfados, mi autoexigencia, mi sentimiento de culpa… Increíble.. Así que sí, has dado con el sitio, porque tú eres yo hace no tanto… y te garantizo (como digo en un post… si no, te devuelvo el dinero jajajaj 😂😂😂), que todo eso va pasando, se va equilibrando y llegas a un momento en el que todo esto forma parte de tu vida, de ti… y cada vez te sentirás mejor, más orgullosa de lo que haces, más en equilibrio, más sana… y sobre todo, más flexible… Te darás cuenta, o al menos, a mí me pasaba, que quería convencer a todos los que me rodeaban, y sobre todo a los que quiero, que tenían que cambiar, que cómo no se daban cuenta de que nos estaban engañando!!! 😱 Que estaban perdiendo su salud!! Me moría de miedo, de pensar que mi madre o mi hermano, o mi pareja podían enfermar si seguían comiendo así!!! Y eso me conllevaba sufrimiento (eso también es enfermedad…) y dolor, y discusiones claro! En fín, que te das cuenta, que no puedo exigir a nadie que vea lo que yo veo ahora, porque hace nada yo tampoco lo veía, y si me lo hubieran contado cuando yo no estaba preparada para el cambio, igual los hubiera mirado como locos 😲 Por eso he aprendido mucho con todo esto… no solo a comer bien, nutrición… y bla bla bla… sino a tener paciencia, a no ser tan exigente, a respetar el ritmo de los demás… y sinceramente, esa es la verdadera salud, la paz interior… y la alimentación es uno de los pilares más importantes y tangibles que podemos usar para llegar a esa plenitud, pero no lo es todo 😉 En cuanto a lo de las vitaminas y nutrientes que necesitas al día… Mira, te entiendo taaaanto!! Tienes todas las dudas normales… pero te cuento… No somos lo que comemos, sino lo que absorvemos… es decir… si nuestro cuerpo está intoxicado (eso se traduce a un intestino que no absorbe bien los nutrientes) quiere decir que, no todo lo que comemos (aunque sea el mayor superalimento del mundo), nos va a llegar a las células (sus vitaminas, enzimas, etc etc…), entonces, primero debemos preocuparnos por sacar todo lo malo e ir introduciendo lo bueno (sin prisas y sin machacarnos)… y poco a poco te darás cuenta de que todo se va poniendo en su sitio… porque tú cuerpo te irá pidiendo aquello que necesitas… Yo antes tenía que pensar qué comer para nutrirme… ahora me levanto loca por un batido de espinacas…y por fruta, y al medio día por una súper ensalada gigante… eso quiere decir que mi cuerpo está más limpio y que comienza a pedir lo que necesita… más los conocimientos que vamos adquiriendo… hacemos un combo perfecto 😉 Así que no te agobies… y lo que necesites aquí estoy… en serio… a veces contesto antes, otras después… pero aquí estoy… Encantadísima de conocerte, de qeu estés aquí… y enhorabuena por tu gran cambio y decisión… me alegro formar parte de tu camino… Un besazo y no decaigaaas!!! 💪 Muakaaa gigante!!

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      • Gracias x tu rapidísima respuesta! De verdad eres un bombón!! Y sí, yo tb me he sentido muuuuy identificada contigo. Tb soy docente y tb hice primero la diplomatura de turismo.. Y no creas, que con todo lo q he leído y aprendido de forma tb autodidacta más de una vez se me ha pasado x la cabeza estudiar algo de nutrición…Así que ya ves… Y ahora te he encontrado.. Será que te tenía que encontrar..Todo pasa x algo, no? ( x cierto estoy en la fase yoga, ejercicio, batidos y lecturas tales como el poder del ahora… todo en un pack!! y ya veo q no soy nada original!!;-)
        Un besazo enorme y estamos en contacto!!!
        muaaaa!!!!!!

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      • Diosss santo!! Seremos la misma persona en espacios diferentes?? Mamma mía!! Sí que coincide sí… pues nada hija, aquí está tu doble para lo que sea 😉 Y por supuesto, yo no creo en las casualidades, ni muuuucho menos… todo pasa por algo sí… y más para las personas que nos quedamos con lo positivo de todo 😀 Y, jajjaja, lo de tu pack, o tu fase, como tú lo llamas, no es cuestión de ser original, sino de que los que, de repente, conectamos con nuestra esencia, y queremos encontrar el equilibrio, y el por qué de la vida en general, nos lanzamos a ese “pack” maravilloso, que nos ayuda a entender este camino hacia nosotros mismos.. que en realidad es donde están todas las respuestas… Como decía una serie… “la verdad está ahí fuera”… :/ Pues no!!!! Está en tí 😀 Así que bravo, porque estás en ello… y muy acertadamente… confía en tí y en el universo… Mil gracias por aparecer, gemela del alma ❤ Muakaaaa Y ya sabes, here I am 😉

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  5. Gracias por compartir con nosotros todos estos conocimientos 😊i Love Pitufina!

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