Platos principales Sopas y cremas

Menú💚Verdura al Horno y Sopa de Miso

Hellouseees!! Seeee, ya estoy aquí, con una recetuqui que publiqué hace mogollón por facebook y que hoy cuelgo en el blog… No me deis las gracias todos a la vez, que me abrumáis 😏

La verdura al horno no es que tenga un secretazo del copón, pero saca siempre de un apuro y está to requete, y si le añadimos hojas verdes, pues eso crudi que le metemos al body🌱

Peeeero, la sopa de miso es un “must” porque los probióticos son taaaan necesarios para la microbiota intestinal (lavín que fina me he puesto en cero coma)… en definitiva, que hay que añadir a la alimentación alimentos que fortalezcan nuestras bacterias del intestino, y a su vez nuestro sistema inmune… Toma yaaaa! 💪

Pues bien, entre otras cosicas, el miso es de lo más sencillo para introducir, como esta sopa. Eso sí, si lo compráis hacedlo sin pasteurizar, porque si no, leche en vinagre… los bichejos buenos estarán muertecicos 😢

Por otro lado, cada día os subo recetas por facebook e instagram, y son sencillicas sí o sí, porque tengo más cosas que hacer que cocinar, no os voy a engañar… por mucho que me apasione la cocina, me encanta leer, hacer mis cosicas de casa (eso no me encanta, pero hay que hacerlo 😒), salir a andar, hacer yoga, leer (eso ya lo he dicho), estar con las personas a las que quiero, o sola que me flipa… y, por qué no… me encanta tocarme el papo (lo sé, muy poco fina, pero es lo que le diría a alguien que estuviera conmigo en este momento). Pues eso, fácil y sano!

Y como algunas de las recetas de las que estoy subiendo últimamente, las traigo desde mi facebook…


Holi, holiiiiiii!! Y como al crear la nueva imagen de mi blog me he dado cuenta de que no tengo ni la mitad de la mitad de la mitad de las recetas que yo comparto por instagram o facebook… he pensado (que a veces se me da bien 😅) traerlas poco a poco para tener mi repertorio como dios  manda… que manda webs que con las horas queme tiro en la cocina y los raticos que me tiro haciendo las fotos para que babeéis a saco paco (sin mayúscula, porque no me refiero a ningún Paco), no estén presentes en este pedazo de Índice de Recetas que he creado para que no se escape ná de ná 😏 Así que… voilà!


Facebook: 17 de diciembre de 2015

Si no tenéis ni pu….era gana de cocinar… Voilà! Sopa de miso rápida con fideos chinos… Y unas verduras (las que pilléis)… Al horno con un poco de ajo, aceite de oliva y albahaca fresca y hojas verdes variadas por encima, en crudo!! Y… Cagoentoloquesemenea  que además de sano, es más fácil y rápido que la leche!

Y como me voy para el currele… Os dejo la receta de la sopa de miso Porque las verduras al horno, son eso… Verduras al horno como os salga del… Alma!  

(He de decir que en esta entrada he añadido la receta de las verduras al horno, para aquel o aquella que tenga la imaginación o las ganas de pensar en el suelo)

MENÚ COMPLETICO👉 SOPA DE MISO Y CÚRCUMA Y VERDURA AL HORNO CON HOJA VERDE

Ingredientes para la verdura al horno:

  • Verdura variada: coliflor, puerro, tomates cherrys, patatas, berenjena y pimiento rojo.
  • Hojas verdes al gusto: rúcula y espinacas.
  • 3 cdas de Aceite de oliva
  • 2 cdas de tamari.
  • Zumo de medio limón.
  • Especias: comino, cilantro y canela molida.

Ingredientes para la sopa de miso y cúrcuma:

  • 250 ml (para una persona, si queremos más duplicamos las proporciones)
  • 1/2 cdta. de miso sin pasteurizar.
  • 1 cdta. de cúrcuma en polvo.
  • Una pizca de pimienta.
  • Un puñado de fideos de arroz (que quepan en una mano)
  • Alga dulse en copos.

Preparación de la verdura al horno:

  • Precalentamos el horno a 180º
  • Troceamos las verduras al gusto.
  • Mezclamos el aceite, el tamari, el limón y las especias y embadurnamos las verduras con un pincel de silicona o con las manos si somos más a la vieja usanza.
  • Metemos al horno y dejamos entre 30 minutos o 40 según el tamaño de los trozos de las verduras. Vamos mirando hasta que estén tiernas.
  • Y listo!

Preparación de la sopa de miso y cúrcuma:

  • Hervimos el agua y retiramos del fuego.
  • Añadimos el miso, la cúrcuma, la pimienta y los fideos de arroz finitos (no necesitan cocción).
  • Por encima he espolvoreado un poco de alga dulse (que no es que me he vuelto finolis 😁 Es que se llama así 🙌)
  • Y más digestivo imposible

Mientras se hace la verdurita al horno, y si os gusta leer sobre temas interesantes, os recomiendo este artículo sobre El Camino de Santiago de DualTexts (ya sabéis que el chorvi tira, pero además mola mogollón lo que escribe)

SOLO POR HOY, compartid que seguro que más de uno de vuestros coleguis tiene la microbiota más muerta que viva… 🙄

 

 

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2 comments on “Menú💚Verdura al Horno y Sopa de Miso

  1. Gracias por tus recetas realmente me motiva a prepararmelas.
    y Gracias por hacer un mundo mejor.

    Le gusta a 1 persona

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